Casco de Vaca

CASCO DE VACA

(Bauhinia variegata L.)

Árbol originario de India y Birmania, que crece entre 10 y 12 m. de altura.

Sus hojas redondeadas tienen de 10 a 20 cm. de largo y ancho. Son bilobuladas en la base y el ápice, cuya forma recuerda la huella de una pezuña.

Sus flores conspicuas, de color rosado o blanco, entre 8 y 12 cm. de diámetro, tiene cinco pétalos y se asemejan a orquídeas. Su fruto es una vaina de 15 a 30 cm. de largo.

Uso ornamental en jardines y parques. Se reporta el consumo en ensaladas de hojas tiernas y capullos, así como su uso medicinal en el tratamiento de la diabetes.

Lectura recomendada
Efecto inhibitorio de Bauhinia variegata L. sobre la glucación no enzimática de la hemoglobina. En http://www.saber.ula.ve/bitstream/123456789/23841/1/carmen_rios.pdf